Üretim sistemleri laboratuvarı, modern üretim yönetimi ve planlama tekniklerinin uygulamalı olarak öğrenilmesini sağlayan bir eğitim ve araştırma merkezidir. Bu laboratuvarda, bir üretim bandı, kanban sistemi, stok ve süpermarket alanlarının yardımıyla yalın üretim prensiplerinin hayata geçirildiği uygulamalar gerçekleştirilmektedir. Öğrenciler, çeşitli yedek parçaların fiilen montajlarını yaparak, hem bir bant çalışanının deneyimini hem de planlamanın üretim sahasına yansımasını tecrübe etmektedir. Bu sayede, üretim planlama ve talep tahmini gibi konular üzerinde geliştirmeler yaparak, üretim süreçlerinin nasıl verimli bir şekilde planlanacağını öğrenmiş olurlar. Laboratuvar, yalın üretim tekniklerinin etkinliğini ve verimliliğini artırmaya yönelik uygulamalı eğitimlerle, endüstriyel süreçlerin optimize edilmesine katkı sağlamayı amaçlarken, aynı zamanda akademik araştırmalar için de kullanılmaktadır.