Misyon

Uluslararası standartlarda donanıma sahip; mesleki etik bilinci kazanmış, bireysel becerisinin yanı sıra takım ruhunu da özümsemiş girişimci gıda mühendisleri yetiştirmek ve gerçekleştirdiği araştırma faaliyetleri ile gıda bilimi ve teknolojisinin gelişimine katkı sağlamaktır.

Vizyon

Sürekli gelişim anlayışıyla sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli mezunlar yetiştiren ve gerçekleştirdiği bilimsel çalışmalarla ülkemiz gıda endüstrisinin gelişimine katkı sağlayan bir eğitim ve araştırma kurumu olmaktır.