TAGEM- Bursa siyah incirinde hasat sonrası kayıpların azaltılması için siklodekstrin/uçucu doğal bileşen inklüzyon komplek
T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI TARIMSAL ARAŞTIRMALAR VE POLİTİKALAR GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
Proje Adı: Bursa Siyah İncirinde Hasat Sonrası Kayıpların Azaltılması İçin Siklodekstrin/Uçucu Doğal Bileşen İnklüzyon Kompleksleri İçeren Polilaktik Asit Esaslı Biyobozunur Nanolif Ambalajların Geliştirilmesi (TAGEM-21/AR-GE/06)
Yürütücü Kurum: Bursa Teknik Üniversitesi
Öncelik Konusu: Yaş meyve ve sebzede bahçeden markete kadar olan süreçte ürün kayıplarının azaltılmasına yönelik yeni yöntemler ve teknolojilerin geliştirilmesi
Proje Ortağı: Kurum Ve Kuruluşların Adı: Alara Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.
Proje Ekibi:
- Yürütücü: Doç. Dr. Furkan Türker SARICAOĞLU - BTÜ Gıda Mühendisliği
- Yardımcı Araştırmacı: Dr. Öğr. Üyesi Adnan Fatih DAĞDELEN - BTÜ Gıda Mühendisliği
- Yardımcı Araştırmacı: Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Neslihan DÜNDAR - BTÜ Gıda Mühendisliği
- Yardımcı Araştırmacı: Dr. Öğr. Üyesi Aycan ÇINAR - BTÜ Gıda Mühendisliği
- Yardımcı Araştırmacı: Dr. Öğr. Üyesi Zehra İrem YILDIZ - BTÜ Gıda Mühendisliği
- Yardımcı Araştırmacı: Arş. Gör. Fatma Tuba KIRAÇ - BTÜ Gıda Mühendisliği
- Erkan Recep ÇARPICI-Alara Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.
- Celal TUNÇEL-Alara Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.
Proje İle İlgili Haberler