T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI TARIMSAL ARAŞTIRMALAR VE POLİTİKALAR GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
Proje adı: Bursa Siyah İncirinde Hasat Sonrası Kayıpların Azaltılması İçin Siklodekstrin/Uçucu Doğal Bileşen İnklüzyon Kompleksleri İçeren Polilaktik Asit Esaslı Biyobozunur Nanolif Ambalajların Geliştirilmesi (TAGEM-21/AR-GE/06)
Yürütücü Kurum : Bursa Teknik Üniversitesi
Öncelik Konusu: Yaş meyve ve sebzede bahçeden markete kadar olan süreçte ürün kayıplarının azaltılmasına yönelik yeni yöntemler ve teknolojilerin geliştirilmesi
Proje Yürütücüsü: Doç. Dr. Furkan Türker SARICAOĞLU
Proje Ortağı Kurum Ve Kuruluşların Adı: Alara Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.
Araştırmacılar:
Dr. Öğr. Üyesi Adnan Fatih DAĞDELEN- BTÜ Gıda Mühendisliği
Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Neslihan DÜNDAR- BTÜ Gıda Mühendisliği
Dr. Öğr. Üyesi Aycan ÇINAR- BTÜ Gıda Mühendisliği
Dr. Öğr. Üyesi Zehra İrem YILDIZ- BTÜ Gıda Mühendisliği
Arş. Gör. Fatma Tuba KIRAÇ- BTÜ Gıda Mühendisliği
Erkan Recep ÇARPICI-Alara Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.
Celal TUNÇEL-Alara Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.
Proje İle İlgili Haberler